Gobierno Nacional
Controles de Inocuidad y Calidad

La Inspección Veterinaria Oficial es la estructura del SENACSA responsable de garantizar la sanidad animal así como la calidad e inocuidad de los productos en todas las dependencias de los establecimientos habilitados. Así mismo, es responsable de toda la documentación, sellos, firma de certificados sanitarios etc. que se procesen o sean obligatorias dentro de estos establecimientos.
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal realiza los controles higiénicos y sanitarios de los establecimientos que procesan productos de origen animal con el propósito de preservar la salud pública mediante la utilización de mecanismos que brinden la seguridad de que estos productos cumplen con todos los estándares nacionales e internacionales de inocuidad y calidad.
SENACSA tiene implementado el Programa Nacional de Control de Residuos, en consideración del interés nacional de proteger la salud de los consumidores y cumplir con los requisitos de inocuidad de los mercados internacionales
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) conduce un programa de monitoreo microbiológico para asegurar la confiabilidad de los productos y subproductos de origen animal.

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Portal del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal - SENACSA
República del Paraguay
Portal construido conjuntamente con la SENATICs
Basado en la Guía estándar web

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